1.#99 Maiden Work / ビター
ビールスペック
1.#99 Maiden Work
スタイル：ビター
ABV：4.8%
IBU：36
容器：15.5L（ステンレスケグ）、20L（ユニケグ）
特徴；
アシスタントブルワー翼の初レシピにして浅草でどぶろくを醸造する木花之醸造所とのコラボレーションビールです！
今回造ったのはBitter。一杯飲み終わって「あぁ、美味しかったなぁ」とぼんやりとビールの美味しさを味わって貰えるような仕上がりをイメージ。IPAのように1口飲んで「美味い！」と感じるスタイルとは真逆ですね。厳しい寒さが続くこの時期に暖かい室内ででダラダラと飲み続けたいですね。
下記木花之醸造所、森さんからのコメントです。
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今回はクラフトロックにて、新人ブルワーの翼くんとビールを仕込みました。
まずは機会を与えてくれた諒くん、リクくん、クラフトロックの皆さん、ありがとうございます。
このビターは、翼くんのブルワーとして初仕込みという事で、
モルト、ホップは僕が選び、水質調整は翼くんにやってもらいました。モルトはモルティさを前面に押し出しながら、嫌味のないように気を付けました。ホップは普段、ビター類にあまり使わないようなホップを使っています、当ててみてくださいね。
そして当日の仕込みは主に翼くんが指揮を取りつつ、諒くん、リクくんが要所で見守り、僕はいうとクラフトロックの設備に興奮しっぱなしでした。人生初の仕込みにビターを選ぶ、23歳のブルワー、渋くて最高ですね。
冬の終わりも近いので、春の思い出でも思い出しながらノンビリ＆シミジミで飲んでください〜！
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購入方法
＜メールにて発注可能＞
会社名：株式会社ステディーワークス CRAFTROCK BREWING
E-Mail： order.craftrockbrewing@gmail.com
注意事項
＜配送について＞
東京都内は注文日の翌日配送となります。(Five Good便で配送、土日祝は配送休み)
その他の地域は10時までの注文で当日出荷いたします。
＜注文について＞
ご注文は order.craftrockbrewing@gmail.com までお願いします。
必ず店舗名、商品名、ご希望の配送日時をご記載ください。
初回注文時は「振り込み名義」をご記載ください。
＜空樽返却について＞
返却費用につきましてはお客様にご負担いただいております。
東京都内はFive Good便での回収(500円/本)or元払いがご利用いただけます。
空樽返却時は必ずラップ等を用いて伝票を直貼りしないようお願いします。
＜その他＞
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
