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Far Yeast Brewing(2021.01.08)

◾️ ビールリリース情報

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1.Far Yeast WESTBOUND 4th India Pale Lager (1/20(水)販売開始予定)

スタイル:ペールラガー

ABV:4.8%

容器:15L、350ml(缶)

特徴:BEERSONICさんとのコラボビール、WESTBOUNDシリーズ第4弾はFar Yeast Brewing自社製造初のラガービールです。
源流醸造所がスタートして早3年半経ちますが、自社としても「ラガービールを造りたい」という想いはずっとありましたが、なかなかうまくタイミングが合わずこれまで出来ずじまいでした。
きっかけが欲しい、そんな時に深堀さんから「ラガーやろうよ!」というお話をいただいて今回のコラボレーションとなりました。

今回のラガーはIndia Pale Lager スタイル。
WESTBOUNDシリーズを通して使用しているネルソンソーヴィンホップと、今回はレモンドロップというホップを使用しました。
重視したのはホップの派手さよりキレイさと飲みやすさ。
深堀さんと一緒に、どんなビールにしていくか打ち合わせ・レシピ化する中で、BEERSONICでビールを飲むときをイメージしました。
様々なビアスタイルやテイストがある中で「やっぱりこんなビールがあると落ち着くよね。」とお店で会話しているひとコマを切り取った様な、そんなビールを目指して完成した商品です。
ホップの香り、苦味、フレーバー、そして香ばしいモルトのキャラクターを楽しみつつ、ハーブやレモンの様な爽やかなフィニッシュが全てをクリアにしていく感覚を楽しんで欲しいと思います。
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◾️ 購入方法/ECサイト

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 <メールにてお問合せください>

会社名:Far Yeast Brewing株式会社

E-mail:sales@faryeast.com

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◾️ 注意事項

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詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください

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