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カケガワビール(2020.12.23)

◾️ ビールリリース情報

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1.グット・セルツァー モザイクホップ

スタイル:セルツァー

ABV:4.5%

IBU:-

容器:10L、15L

特徴:カケガワビール3種類目のセルツァーは、ホップ好きの人のために贈るMosaicホップのシングルドライホップセルツァーです。キビ糖を主として作ったセルツァーは炭酸水のようにシンプルなアルコール飲料です。そこにMosaicホップをドライホッピングすることによりビール以上にホップの味、香りが感じられるホップジュースになりました。Mosaicホップのグレープフルーツ、トロピカルフルーツ、フローラルなどのアロマが全面に感じられ、程よい苦味と甘みが香りをより楽しめます。

 

2.キャロル

スタイル:ベルジャンダブル

ABV:8.5%

IBU:-

容器:10L、15L

特徴:今年もクリスマスに合わせて香辛料のきいた甘めのクリスマスビールを造りました。通常の倍以上の麦芽、それとキャンディーシュガーを使用したベルジャンダブルをベースに、アニス、シナモン、カルダモン、クローブなど8種類香辛料を使用しています。ドライフルーツやチョコレート、ナッツ、赤ワインを思わせる香りと柔らかな甘み、鼻に抜けるアプリコットやリンゴのような香、きりっとしたアルコールの辛味があります。クリスマスのデザートやお肉料理に合わせたり、食後酒としておすすめのビールです。

 

3.ハスカップサワー

スタイル:サワーエール

ABV:5.0%

IBU:-

容器:15L

特徴:北海道産のハスカップを大量に使用したサワーエールです。麦芽100%のしっかりとした酸味とキレのあるサワーエールにハスカップを大量に付け込み熟成させました。しっかりとした赤紫色をした色と、ハスカップのイチゴやブルーベリー、ラズベリーのような爽やかな香りがします。飲み口からしっかりとした酸味が感じられ、切れが良くすっきりと飲みやすいサワーエールです。飲むとなおハスカップの香りが鼻に抜けていき余韻までしっかり楽しめます。

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◾️ 購入方法/ECサイト

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<メールにて注文可能>

会社名:Kakegawa Farm Brewing

E-mail:kakegawafarmbrewing@gmail.com

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◾️ 注意事項

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詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください

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