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忽布古丹醸造(2020.12.08)

  ◾️ ビールリリース/在庫情報

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1.北極星 IPL

スタイル:アメリカンIPL 

ABV:6.5%

IBU:85

容器:15.5L

特徴:図らずも半年以上空いてしまったIPLです。夜を照らし出すような輝き、クリアネスな外観、僕らのビールは視覚からも楽しんでいただきたいと願いながら、見た目にも美しいビールづくりに励んでいます。さて、今回は、なかなかハードな苦みをご用意しました。IBU85を誇る苦味の弾丸は、喉奥にまで達して、突き抜けた後もしばらく残るような感覚をともなうかもしれません。その反面、パリッと冷涼で軽やかなボディと、モルトの優しいトースト感が救いとなり、グラスを持った手は懲りずに何度も口に運ばれるでしょう。ドライホッピングに使用した、全く異なる3つの個性が重なり合って、複雑なフレーバーが誕生しました。それぞれのホップの特徴とされるハーバルミント、グレープフルーツ、ピーチのフレーバーがその中から見え隠れします。飲む人によっても全く違う捉え方になることが予想されて、とてもユニークなIPLになったことに私たちも少し驚いています。中でも、メインで使用したドイツ産の比較的新しい品種のホップは、ミントというキャラクターで説明されることがしばしばですが、実際に使用した印象は、ノーブル&ハーバルの硬派でジャーマン的な性格と、パイナップル&シトラス系の垢抜けたアメリカン的な性格の両方を持ち合わせているという印象が、作り手目線からの感想です。ジャーマンらしさを持つ面白いアメリカンIPLになりました。

 

2.その他在庫情報(最新在庫状況はブルワリーにお問い合わせください)

-定番ビール

upopo -ウポポ-(ピルスナー・15.5L)

nonno-ノンノ-(ペールエール・15.5L)

haskap -ハシカプ-(フルーツセゾン・15.5L)

 

-限定ビール

火灯し頃のラウフ(デュンケル・15.5L)

Kamifu SSBitter(SSB (Super Special Bitter)・15.5L)

2020kamifu はじまりのLAGER(ペールラガー・15.5L)

2020kamifu はじまりのALE(ペールエール・15.5L)

夜更けのBEET(ロシアンインペリアルスタウト・15.5L)

一昼夜(イングリッシュマイルドエール・15.5L)

BEER KOTAN IPA(アメリカンIPA・15.5L)

 

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 ◾️ 購入方法/ECサイト

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メールにて注文可能(初めての取引の場合には、HPよりお問い合わせください)

会社名:忽布古丹醸造株式会社

E-Mail:order@hopkotan.com

HP;

hopkotan.com

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◾️ 注意事項

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詳細のお取引条件や最新在庫数に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください

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